- Nauczyciel: Ewa Augustin
- Nauczyciel: NATALIA Maciejewska
- Nauczyciel: Monika Pawłowska
- Nauczyciel: Izabela Koss-Mikołajczyk
- Nauczyciel: NATALIA Maciejewska
- Nauczyciel: KAROLINA Matejczuk
- Nauczyciel: KAROL Parchem
- Nauczyciel: Kamila Rząd
- Nauczyciel: ANDRZEJ Skwarecki
- Nauczyciel: AGATA Sommer
- Nauczyciel: Hanna Staroszczyk
- Nauczyciel: Piotr Szweda
Celem kursu jest zaznajomienie studentów z podstawami programowania i dobrymi praktykami w tej dziedzinie. Na zajęciach studenci uczą się logicznego przedstawienia różnorakich problemów w formie algorytmów, które następnie zapisują w konkretnym języku programowania. Studenci uczą się pracy w zintegrowanym środowisku programistycznym (IDE) i wykorzystania tego środowiska do identyfikacji i poprawiania błędów w tworzonych programach.
- Nauczyciel: Marek Wojciechowski
W ramach kursu omawiane są zasady poprawnego składu dużych tekstów technicznych o charakterze zarówno małych prac, jak i obszernych opracowań naukowych, głównie z zakresu chemii i biochemii. Omawiane są podstawowe zasady typografii jak i podstawowe reguły zwyczajowe i normy prawne dotyczące składu takich tekstów. Ponadto, omawiane są podstawowe zasady pracy z programami typu arkusz kalkulacyjny w zakresie umożliwiającym opracowywanie, efektywną analizę i klarowne zaprezentowanie wyników eksperymentów.
- Nauczyciel: Paweł Filipkowski
- Nauczyciel: KAROL Parchem
- Nauczyciel: AGATA Sommer
- Nauczyciel: Marek Wojciechowski
Podstawowy kurs z modelowania molekularnego dla studentów biotechnologii obejmujący zarówno wykład jak i zajęcia laboratoryjne.
- Nauczyciel: Filip Anaszewicz
- Nauczyciel: Marek Wojciechowski
| Nazwa przedmiotu: | Bioetyka |
| Kierunek studiów: | Biotechnologia |
| Wydział: | Chemiczny |
| Poziom kształcenia: | I |
| Forma studiów: | Stacjonarne |
| Rok studiów: | |
| Semestr studiów: | |
| Start semestru: | luty 2025 |
| Rok akademicki realizacji przedmiotu: | 2024/2025 |
| Forma zajęć: | Wykład, Laboratorium |
- Nauczyciel: Hubert Cieśliński
Celem przedmiotu jest zapoznanie studentów z wiedzą o wpływie interakcji składników pokarmowych na właściwości i jakość produktów żywnościowych oraz roli tych składników w żywieniu człowieka, a także o skażeniach i bezpieczeństwie żywności.
- Nauczyciel: AGATA Sommer
- Nauczyciel: Hanna Staroszczyk
Celem e-kursu jest nauczenie studentów kierunku BIOTECHNOLOGIA, specjalność TECHNOLOGIA, BIOTECHNOLOGIA I ANALIZA ŻYWNOŚCI przygotowywania i prezentowania pracy dyplomowej oraz omawiania jej wyników przedstawianych w postaci pracy magisterskiej
- Nauczyciel: Hanna Staroszczyk
Na kursie studenci poznają zagadnienia związane przede wszystkim z analizą mikrobiologiczną produktów żywnościowych w zakresie identyfikacji mikroorganizmów powodujących psucie żywności oraz wywołujących zachorowania pokarmowe.
- Nauczyciel: Edyta Malinowska-Pańczyk
- Nauczyciel: Katarzyna Mazur
Kurs przeznaczony jest dla studentów:
kierunek Biotechnologia, specjalność: Technologia, biotechnologia i analiza żywności (WCh)
realizujących zajęcia w sem. 2 oraz w sem. 3, studiów II stopnia.
Kurs obejmuje zarówno wykłady, jak i zajęcia laboratoryjne z przedmiotu Technologia preparatów enzymatycznych.
Za kurs odpowiada dr inż. Izabela Sinkiewicz, prof. PG.
- Nauczyciel: Paweł Filipkowski
- Nauczyciel: Izabela Sinkiewicz
- Nauczyciel: Ewa Augustin
- Nauczyciel: Agnieszka Kurdyn
- Nauczyciel: Monika Pawłowska
Na kursie studenci poznają zagadnienia związane przede wszystkim z analizą mikrobiologiczną produktów żywnościowych w zakresie identyfikacji mikroorganizmów powodujących psucie żywności oraz wywołujących zachorowania pokarmowe.
- Nauczyciel: Edyta Malinowska-Pańczyk
- Nauczyciel: AGATA Sommer
- Nauczyciel: Hubert Cieśliński
W ramach przedmiot realizowane są cztery komponenty:
1. Prowadzący przedstawia ogólne założenia prowadzenia projektów dyplomowych i omawia sposoby przeszukiwania literatury z użyciem profesionalnych baz literaturowych.
2. Studenci prezentują opracowania multimedialne prezentujące projekty dyplomowe.
3. Studenci prezentują opracowania multimedialne prezentujące wyniki prowadzonych prac w ramach projektów dyplomowych.
4. Studenci w sposób pisemny przygotowują krótkie opracowanie (na ok. jednej strony) przedstawiające cel, założenia i plan pracy dyplomowej.
- Nauczyciel: Hanna Staroszczyk
Fizyczne, biochemiczne i chemiczne interakcje białek, polisacharydów, lipidów i jonów metali zachodzące w warunkach przechowywania i przetwarzania żywności oraz ich wpływ na właściwości i jakość produktów. Rola składników pokarmowych w żywieniu człowieka. Skażenia i bezpieczeństwo żywności.
- Nauczyciel: AGATA Sommer
- Nauczyciel: Hanna Staroszczyk
