Opcje zapisów

Celem przedmiotu jest zapoznanie studentów z wiedzą o wpływie interakcji składników pokarmowych na właściwości i jakość produktów żywnościowych oraz roli tych składników w żywieniu człowieka, a także o skażeniach i bezpieczeństwie żywności.

Goście nie mają prawa dostępu do tego kursu. Proszę się zalogować.