Kurs przeznaczony jest dla studentów:
kierunek Biotechnologia, specjalność: Technologia, biotechnologia i analiza żywności (WCh)
realizujących zajęcia w 2 semestrze, studiów II stopnia.
Kurs obejmuje zarówno wykłady, jak i zajęcia laboratoryjne z przedmiotu Technologia utrwalania żywności.
Za kurs odpowiada dr hab. inż. Edyta Malinowska-Pańczyk, prof. PG.
- Nauczyciel: Paweł Filipkowski
- Nauczyciel: PATRYK Lichocki
- Nauczyciel: Edyta Malinowska-Pańczyk
- Nauczyciel: AGATA Sommer
